Le Plus de la Fleur de Bouärd 2006

Lalande de Pomerol - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Merlot

SOL Terroirs de grosses graves

âge des vignes 40 ans

Vinification Vinification en cuve bois thermo régulée

élevage Elevage sur lies sans batonnage

appellation Lalande-de-pomerol

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Plus de La Fleur de Boüard présente, dans ce millésime 2006, une robe de couleur encre de chine avec des reflets mauves. Le nez est marqué par un côté torréfié ainsi que par des arômes de café. La bouche est un mélange subtil de vanille et de caramel. C'est un vin doté d'une grande finesse. Il montre également beaucoup de rondeur et de sucrosité.

Il accompagnera très bien une poitrine de veau farcie.

La Propriété

 

Situé sur la rive droite et bordant le plateau de Pomerol, tout en restant à proximité de Saint-EmilionLa Fleur de Boüard bénéficie d'une situation exceptionnelle pour un vignoble de grande qualité. Hubert de Boüard de Laforest (Château Angélus, 1er Grand Cru Classé A de Saint-Emilion) et sa famille produisent à La Fleur de Boüard, sur un terroir magique, un cru alliant le meilleur de la tradition et des technologies les plus modernes.

La propriété produit trois cuvées : outre La Fleur de Boüard qui est devenu la référence incontournable de son appellation, le château La Fleur Saint-Georges est produit par les vignes les plus jeunes : Le Plus de La Fleur de Boüard est une cuvée exceptionnelle qui exprime après un élevage de plus de trente mois tout le potentiel des vieux merlots de la propriété.

La Fleur de Boüard et Château Angélus ont fait une apparition dans le film de Stéphane Robelin "Et si on vivait tous ensemble". (Comédie sortie en 2012 avec Jane Fonda, Pierre Richard, Géraldine Chaplin, Guy Bedos...)

Notes de la presse 

92+/100

The micro-cuvee of 2006 La Plus de la Fleur de Bouard is a more exaggerated, concentrated, intense example of the regular cuvee. It possesses an identical character, there is just more in it. It, too, should keep for a decade or more. Both wines are bottled unfined and unfiltered.

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