CHATEAU HAUT-BRION 1995

PESSAC-LEOGNAN - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 39% Cabernet Sauvignon, 56% Merlot, 5 % Cabernet Franc

SOL Croupes de graves günziennes.

élevage En barriques de chêne dont 80 % de bois neuf pendant 18 à 22 mois

potentiel de garde 2035

appellation Pessac-Léognan

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le millésime 1995 présente une robe d'un rubis profond. Au nez, des arômes vanillés, d'épices, du tabac, de minéraux, de cerise et de cassis. En bouche, le vin est assez puissant. Son fruit est bien mûr et ses tanins sont doux. La texture du vin est très soyeuse. Beaucoup de volume et de concentration. La finale est très longue et succulente! Il peut être bu dès à présent mais il possède encore une vingtaine années devant lui. Un chef d'oeuvre à mettre en cave!

Accords mets et vins : tournedos rossini.

La Propriété

Le vignoble de Château Haut-Brion est situé sur la commune de Pessac, à quelques kilomètres au sud-ouest de Bordeaux. Il fait partie de l'appellation Pessac-Léognan, au nord de la région viticole des Graves de Bordeaux. Figurant dans la liste des prestigieux Grands Crus Classés de 1855, Haut-Brion est le seul en provenance d'une appellation hors Médoc.

Le terroir de Haut-Brion, formé par deux importantes croupes de graves günziennes qui ont leurs origines d'une période glaciaire de l'ère Quaternaire, s'élève à 12 à 15 mètres au-dessus des fonds des cours d'eau voisins. Ces graves sont de petits cailloux, formés de différentes variétés de quartz: véritables pierres précieuses du terroir de Château Haut-Brion. Deux ruisseaux forment la délimitation naturelle de la vaste terrasse graveleuse, nommé Haut-Brion. On la rencontre au détour des anciennes cartes de la région ou des actes notariés, dès le début du XVème siècle. 

Le sous-sol est de nature argilo-sableuse. 48 ha sont couverts de cépages rouges et environ 3 ha des cépages de blanc. Le Château a été créé et structuré dès 1533 par Jean de Pontac, ce qui en fait le plus ancien vignoble de Bordeaux.

Notes de la presse & Médailles
 

96/100

It is fun to go back and forth between the 1995 and 1996, two superb vintages for Haut-Brion. The 1995 seems to have sweeter tannin and a bit more fat and seamlessness when compared to the more structured and muscular 1996. Certainly 1995 was a vintage that the brilliant administrator Jean Delmas handled flawlessly. The result is a deep ruby/purple-colored wine with a tight but promising nose of burning wood embers intermixed with vanilla, spice box, earth, mineral, sweet cherry, black currant, plum-like fruit, medium to full body, a high level of ripe but sweet tannin, and a finish that goes on for a good 40-45 seconds. This wine is just beginning to emerge from a very closed state where it was unyielding and backward. Anticipated maturity: 2006-2035.

Bordeaux Book, 4th Edition - Jan 2003

 

95/100

Sweet tobacco, blackberries and violets on the nose. Subtle. Full-bodied and very tight, with fantastic tannins and a long caressing finish. Wonderful texture. All in reserve still. Give this time.--'95/'96 Bordeaux retrospective. Best after 2010.

 

19/20

 


 

 



 

 

 

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