Château Sociando-Mallet 2012

Haut-Médoc - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot et 5% Cabernet Franc

SOL Sol de graves sur sous-sol argilo-calcaire

âge des vignes 30 ans

Vinification Vinification traditionnelle en cuves ciment et inox, thermorégulées. (Cuvaison de 25 à 30 jours)

élevage En barriques neuves pendant 12 mois.

appellation Haut-Médoc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le millésime 2012 présente une robe de couleur violet. Au nez, des arômes de truffes, de myrtilles, de cassis et de mûres. En bouche, le vin est riche et concentré avec une certaine sucrosité. Il est structuré avec une belle matière et une excellente tension. La finale est longue et bien équilibrée.

Accords mets et vins : cannellonis à l'agneau.

La Propriété

Le Château Sociando-Mallet se trouve sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadoume, à une dizaine de kilomètres au nord de Pauillac en appellation Haut-Médoc. Selon un document de 1663, son nom lui viendrait d'une famille noble d'origine basque du nom de Sossiondo qui deviendra après déformation Sociando. En 1793, le domaine fut saisi et vendu comme Biens Nationaux à Jean Lamothe. En 1831, Marie Elisabeth Alaret, propriétaire du domaine et nièce de Lamothe, épouse Achille Mallet. Comme la coutume le veut, son nom fut rajouté à celui du domaine créant le Château Sociando-Mallet. Le Château connu plusieurs propriétaires avant d'être racheté en mauvais état par Jean Gautreau en 1969. A cette date, le vignoble ne couvrait que 5 hectares et les bâtiments étaient en piteux état. Il s'attela à redorer le blason du domaine et acheta des vignes à ses voisins. En quête de la meilleure qualité possible, il rénova les bâtiments, construisit un chai, améliora progressivement l'encépagement de la propriété.

Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 85 hectares. Après un essor dans les années 1980-1990 où il se issa parmi les meilleurs vins du Médoc. Il est considéré, par les spécialistes, au niveau d'un troisième grand cru classé même s'il ne fait pas parti ni du classement de 1855, ni des crus bourgeois.

Le Château Sociando-Mallet profite d'une excellente situation avec une superficie de 115 hectares (dont 85 de vignes). Il offre un panorama magnifique sur l'estuaire de la Gironde. Son terroir est constitué de graves de l'époque guntzienne sur un sous-sol argilo-calcaire profond. Cela permet aux cabernets sauvignons de mûrir dans d'excellentes conditions et aux merlots d'acquérir profondeur et complexité, tout en régulant l'alimentation en eau de la vigne. 

 

 

Notes de la presse & Médailles

          16/20

Très réussi, il montre un nez racé et épanoui, une bouche dense, complète, structurée, avec une superbe étoffe et un très beau grain de tannin, de la tension et de la fraîcheur. Un cabernet bien mûr, longueur et équilibre, belle énergie.

La revue des vins de France

16/20

 

  

logo Robert Paker          88-90/100 

A noteworthy success for this conscientiously run property that has overperformed for much of my 35-year career, the black/purple-hued 2012 Sociando Mallet reveals notes of camphor, black truffles, asphalt and abundant blue and black fruits. Layered, rich and concentrated with sweet tannin and a more forward, precocious personality than is normal for this estate, it should drink well for 10-12 years.

88-91/100

Delivers a solid core of blueberry and blackberry fruit, with an ample coating of toast. A graphite edge courses through the finish. Score range: 88-91 –JM

16/20

Sociando a produit en 2012 un vin dense, concentré, bien campé sur ses cabernets, mais bien amadoué par le merlot, belle finale assez souple sur la mûre.

 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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