Champagne Duval-Leroy - Brut 1er Cru Fleur de Champagne

Champagne - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 70 % Chardonnay et 30 % Pinot Noir

SOL Crayeux

âge des vignes Environ 35 ans

Vinification Fermentation alcoolique avec levures sélectionnées à 18°C ; fermentation malolactique. Clarification naturelle sans collage.

degré d'ALCOOL 12 +/- 0.5%

potentiel de garde 2 - 3 ans

conseil de service Service entre 8° et 10°

appellation Champagne

superficie du domaine 200ha en exploitation

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Brut Fleur de Champagne est un champagne aux arômes de fleurs blanches : aubépine et chèvrefeuille, qui s'ouvrent sur des notes d'amande et de pain grillé. L'attaque est vive, puis le milieu de bouche est soyeux, élégant et équilibré. La finale est délicatement vineuse

Ce champagne se mariera parfaitement avec un carpaccio d'ananas ou des langoustines rôties.

La Propriété

La Maison de Champagne Duval-Leroy est née en 1859 de la fusion de deux négoces en vins de Champagne. Située à Vertus, elle est la seule grande maison de Champagne de la Côte des Blancs et s'étend sur environ 200ha. Ce vaste vignoble, exploité en direct, assure à la Maison le tiers de ses besoins annuels en raisins, chose rare en Champagne. 

Depuis 1991, c'est Carol Duval-Leroy qui dirige la maison. C'est l'une des dernières entreprises à posséder un capital 100% familial. Elle se classe dans les quinze premières maisons de Champagne. Recemment élue comme "femme la plus influente de Champagne", Carol travaille depuis 15 ans sur la modernisation des outils de production, sur l'exportation ainsi que sur la diversification de la gamme de ses vins. 

Comme toute Maison de Champagne, Duval-Leroy exploite les trois cépages phares de sa région: le Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Noir. Se situant sur la Côte des Blancs, la proportion de Chardonnay se veut particulièrement élevée. Il donne aux vins de la finesse, de la légèreté et de l'élégance

Notes de la presse

87/100

There's lots of flavor in this one, with plenty of appley and white pepper character and a crisp finish. 

16/20

Beau brut non millésimé ample et complet, aux notes de fruits et de brioche affirmées, à l’allonge très équilibrée et harmonieuse.

14,5/20 

 

 

 

 

 

1 Etoile : Vin Très Réussi

Fondée en 1859, cette société est dirigée depuis 1991 par Carol Duval-Leroy. Son vignoble de 200 ha en fait la plus importante maison de champagnes de la Côte des Blancs. Si le chardonnay est souvent l'unique représentant de ses cuvées, celle-ci fait entrer 15 % de pinot noir aux côtés des raisins blancs. Tous ont de nobles origines : grands crus et 1ers crus de la Montagne de Reims, de la Grande Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. Une très belle étoile brille sur ce champagne délicatement floral et minéral au nez, qui dévoile au palais des arômes d'agrumes, de fruits blancs et de chèvrefeuille au sein d'une matière très équilibrée. Un champagne d'apéritif harmonieux. 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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