Château Latour-Martillac Blanc 2011

Pessac-Léognan - Bordeaux - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 66% Sauvignon Blanc 34% Sémillon

SOL Strates de graves pyrénéennes

âge des vignes 35 ans en moyenne

Vinification Fermentation en barriques.

élevage 10 à 15 mois sur lies (35% barriques neuves)

degré d'ALCOOL 13.3%

potentiel de garde 2020

appellation Pessac-Léognan

superficie du domaine 46 ha (dont 10 ha en blanc)

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le millésime 2011 présente une robe jaune doré. Au nez, des arômes de pêche, de fleurs jaunes, de miel et de caramel avec des notes de citron et de silex. En bouche,  le vin est gras, aromatique et frais. Son équilibre et son fruit impressionnent. Prêt à boire, il dispose tout de même de 5-6 ans encore devant lui.

Il se mariera parfaitement avec une sole meunière.

La Propriété

Cru classé dès 1953, le Château Latour-Martillac doit son nom à la Tour ornant sa cour d'honneur, vestige d'un fortin bâti à Martillac au XIIème siècle par les ancêtres du célèbre philosophe et vigneron Montesquieu. Ce domaine attira l'attention d'Edouard Kressmann, négociant à Bordeaux depuis 1871, en particulier pour la qualité de ses vins blancs. Son fils ainé, Alfred acheta le domaine en 1930, et développa le vignoble rouge, avec son fils Jean, sur la remarquable croupe graveleuse du village de Martillac.

Ensemble ils dessinent l'étiquette originale, barrée d'or et de sable, qui orne les bouteilles depuis 1934. Aujourd'hui, Loïc et Tristan Kressmann, les deux derniers fils de Jean Kressmann, aidés des meilleurs consultants oenologues du bordelais, poursuivent la tradition familiale pour tirer le meilleur de cet authentique terroir de Graves. La production annuelle est d'environ 12 500 caisses de rouge et 3 000 caisses de blanc.

Notes de la presse & Médailles

 

16/20

 

 

 

 

 

17/20

Plein de caractère et très harmonieux, ce blanc montre un fruit particulièrement pur, des notes d’épices et de résineux, une bouche grasse, imposante, très aromatique et d’une excellente tonicité. Apogée: de 2013 à 2020

1 Etoile : Vin Très Réussi

Au XIXes., ce cru était déjà réputé pour la qualité de ses vins blancs. Ceux-ci restent de très haut niveau, ce dont le Guide se fait le témoin année après année. La part du sauvignon dans le vignoble a augmenté : le cépage représente aujourd'hui environ les deux tiers des assemblages. Une fois de plus, Tristan et Loïc Kressmann signent un joli millésime. D'un jaune doré tout en nuances, ce 2011 développe un bouquet expressif associant des notes suaves de pêche, de fleurs jaunes, de miel et de caramel à des parfums plus frais de citron et de silex. Gras, doux, généreux et frais à la fois, le palais laisse une impression d'équilibre. 

16/20

Beau vin ample et généreux, belle matière, du volume, beaux arômes, beaucoup de persistance.


 

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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