Domaine Bessa Valley - Petit Enira 2010

Thracian Low Lands - Bulgarie - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Merlot

Vinification Les raisins sont vendangés à la main. Macération à froid de 3 à 5 jours, à 14 - 16ºC. La fermentation alcoolique,à 26-28°C pendant 8-10 jours. Macération de 5 à 8 jours dans des cuves béton thermo-régulées de 10 m³. Malolactique en cuve, avec un vieillissement pendant environ 10-12 mois en fûts de chêne.

élevage 30% de deux millésimes et 70 % de trois millésimes, d’origine française et chauffe moyenne.

appellation Thracian Low Lands

superficie du domaine 140 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le vin est de couleur rouge opaque tirant sur le cuivre. Le nez est intense, épicé et iodé. Des notes boisées se font sentir. La bouche est quant à elle beaucoup plus expressive et complexe, très racée et tannique mais très suave et confiturée vers la finale. Ce vin est charmant et très bien structuré. Des arômes de prune le rendent plus doux et harmonieux en finale !

La Propriété

Le Domaine Bessa Valley se situe en Bulgarie, terre de l'archéologie ! Le nom de la Vallée tire son origine de la Tribu des Besses, réputée pour être la plus rebelle. Celle-ci gardait fermement le sanctuaire de Dionysos, il y a 2 500 ans. Aujourd'hui, la population est très cosmopolite et le vin fait partie intégrante de la culture. Le Domaine viticole est impressionnant (superficie de 205 ha dont 140 ha plantés). Il bénéficie d'un climat continental grâce à sa position entre la montagne Rhodope et la rivière Maritsa. Les vignes sont plantées sur de grandes plaines désertiques parsemées de carrières calcaires. Quatre cépages (uniquement rouges) sont plantés sur le Domaine: 55% de Merlot, 25% de Syrah, 10% de Cabernet Sauvignon et 10 % de Petit Verdot. 

Le propriétaire n'est autre que le Compte Stephan Von Neipperg (propriétaire de nombreux grands vignobles à Saint-Emilion). De ce fait, la touche Française de la cuvée Enira est bien présente lors de la vinification ainsi que la production. Le projet qui a débuté en 2001, donna naissance à cette "Winery" écologique en 2005.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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