Charles Joguet - Clos de la Dioterie 2011

CHINON - VALLEE DE LA LOIRE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Cabernet Franc

SOL Terroir argileux fortement calcaire

âge des vignes 80 ans

Vinification Cuve Inox

élevage Fermentation malolactique en fût de chêne de 228 litres de 1 vin à 3 vins, 18 mois.

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde Grand vin de garde jusqu'en 2020-2024

appellation Chinon

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Clos de la Dioterie est LA grande Cuvée du Domaine. Le nez livre rapidement la douceur du bois de cèdre. Des notes vanillées et fruitées se révèlent, les fruits mûrs sont présents. La  matière est ample, ronde et bien équilibrée. Plusieurs saveurs se dégagent en bouche telles que le chocolat noir et les petits fruits rouges (cassis). Elégant et fin, la minéralité précise l'ensemble du vin. Encore quelques années pour qu'il puisse pleinement révéler ses nombreux atouts !

Fortement recommandé sur une Daube de Bœuf. Découvrez la recette sur notre blog, ici.

La Propriété

Fondé en 1957 par Charles Joguet à Sazilly (rive gauche de Vienne), ce domaine est aujourd'hui au sommet de l'appellation Chinon, grâce à une jeune équipe qui le porte vers le haut. En reprenant la propriété familiale, Charles Joguet lui apportera les innovations techniques nécessaires et constituera ce Domaine à son image : celle d'un artiste. Les années passent et il s'entoure d'hommes aux compétences complémentaires pour pouvoir, un jour, passer le relais. C'est en 1997 que Jacques Genet devient le nouveau propriétaire du Domaine (partenaire de Charles Joguet depuis plus de 10 ans). C'est avec la même passion et la même philosophie qu'il poursuit la mission initiée par le fondateur, entouré d'une équipe dynamique et expérimentée. 

Le Domaine s'étend sur 40 hectares, 37 hectares plantés en Cabernet Franc et 3 hectares en Chenin blanc. Il fait honneur au petit vignoble Chinon et propose une large gamme de cette AOC, mettant en valeur ce riche terroir. Les vignes sont exposées sur deux grands types de sols : les terrasses graveleuses ainsi que les coteaux argilo-siliceux et argilo-calcaires. La vinification séparée des terroirs permet d'offrir des vins à la fois parfumés et de très longue garde. Précision et finesse représentent bien la production du Domaine. Peu de domaines de Loire possèdent de grandes cuvées aussi remarquables : Clos de la DioterieClos du Chêne Vert ainsi que Les Varennes du Grand Clos

Depuis 2000, une restructuration du vignoble a été entreprise sous l'impulsion de Jacques Genet.

Notes de la presse & Médailles

          18/20

La Dioterie est-elle encore plus complète que le clos-du-chêne-vert cette année ? Tel est un débat récurrent au domaine que nous aimons sans cesse tenter de trancher, mais sans qu’une réponse définitive urge. Serait-ce le cas cette année ? Il semblerait mais la question mériterait d’être reposée, nous nous y préparons. Apogée: de 2013 à 2025

      18/20

Nez: Fruité, Boisé, Floral, Epicé, Empyreumatique. Bouche: Rouge velouté, charnu

          17,5/20

Le plus complet en 2011 avec sa structure et sa profondeur magnifiques.

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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