CHÂTEAU DE PEYREL BERGERAC SEC 2013

BERGERAC SEC - SUD-OUEST - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 80% Semillon, 15% Muscadelle, 5% Sauvignon

SOL Sablo-limono-argileux

âge des vignes + 60 ans

Vinification Macération pelliculaire et stabulation à froid pendant deux semaines.

élevage Sur lies fines pendant 6 mois.

degré d'ALCOOL 12%

potentiel de garde 10 ans

conseil de service Servir frais entre 8-12°

appellation Bergerac Sec

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Une belle robe jaune, limpide aux reflets brillants. Un nez de poire William, pêche jaune, mirabelle ainsi qu'une note de poivre blanc. Une belle bouche ronde, équilibrée qui donne de la fraîcheur. Les expressions aromatiques sont convaincantes, avec une pointe boisée en finale qui donne un vin agréable et subtil sur l'ensemble.

Il se marie parfaitement avec un fromage, type Cabécou du Périgord.

La Propriété

Le Château se situe en Dordogne, et fait partie intégrante du vignoble Bergeracois. Deux appellations sont produites sur le vignoble : l'AOC Rosette et le Bergerac Sec. Le premier est un vin blanc moelleux : une vraie gourmandise. Le second est un vin blanc sec qui laisse exprimer une finesse aromatique. Les vignes, âgées de 60 ans sont sur un coteau culminant à 111m d'altitude. Leurs sols sont de nature limon / sablo-argileux. La surface du vignoble représente plus de 6 ha dont 3/4 de blanc (sémillon, muscadelle, sauvignon blanc) et 1/4 de rouge (Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon). 

Grace à un travail patient et méticuleux réalisé avec passion, le Château de Peyrel a retrouvé sa vocation de vignoble en 2013. Leurs vins sont élaborés dans le respect des méthodes artisanales traditionnelles (vendange manuelle en clayette), avec le souci constant de préserver la plante et son fruit, afin de réaliser des produits naturels et d'une grande qualité gustative et aromatique.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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