COLLECTION GRAND TERROIR - PAUILLAC 2011

PAUILLAC - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 56% Cabernet Sauvignon & 44% Merlot

SOL Graves garonnaises

âge des vignes 25 ans

Vinification Cuves thermorégulée, macération pré-fermentaire à froid. Durée de cuvaison : 3 semaines.

élevage 12 mois en barriques de chêne français (15% de bois neuf)

degré d'ALCOOL 13.5%

conseil de service 1 heure avant la dégustation

appellation Pauillac

superficie du domaine 0,5 hectare

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce Pauillac 2011 offre, au nez, des notes de fruits rouges bien mûrs : griotte, cassis... En bouche, le vin est tendu et vif avec des tanins assez serrés. Tout à fait dans le style des grands vins de Pauillac.

Accords mets et vins : parfait sur un agneau rôti ou une entrecôte à l'échalote.

La Propriété

La Collection Grand Terroir est produite à partir de parcelles sélectionnées sur les plus beaux terroirs du Médoc. La sélection Pauillac est supervisée par la famille Meffre du Château Bellegrave.

Le  Château Bellegrave est situé au Sud de la commune de Pauillac, entre les  prestigieux Châteaux Latour, Pichon-Longueville et Lynch-Bages.

Ancienne  propriété d’Armand Roux, le domaine a été acquis en 1901, par son associé et  seul successeur, Monsieur Van-Der-Voort, négociant à San-Francisco. C’est  en 1997 que Jean-Paul Meffre - déjà propriétaire à Saint-Julien-Beychevelle des Châteaux du Glana et Lalande - en fait l’acquisition. Aujourd’hui,  ce sont ses fils Ludovic et Julien qui assurent la gestion de la  propriété.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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