Domaine de l'Ostal - Estibals 2015

Minervois - Rouge

9,90 € TTC

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FIN DE LA VENTE

LIVRAISON prévue : À partir du 24/11/17

Fiche technique :

Assemblage 70% Syrah, 15% Carignan, 10% Grenache, 5% Mourvèdre

SOL Sol constitué d’une mosaïque de surfaces marneuses limitées en profondeur par des grès calcaires.

Vinification Fermentation d’une semaine et macération de 20 à 23 jours. Remontages réguliers et extraction adaptée au potentiel de chaque cuve.

appellation Minervois

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Estibals 2015 du Domaine de l'Ostals offre des saveurs gourmandes de fruits rouges bien mûrs voire confiturés. On découvre un ensemble soyeux et raffiné qui laisse apparaître en bouche des notes onctueuses de fruits rouges comme la framboise et de légères touches boisées. La finale est bien équilibrée et les tanins souples.  

La Propriété 

Le Domaine L'Ostal Cazes fait partie des propriétés de la famille Cazes, également propriétaire de châteaux du bordelais comme le cru classé du Médoc Château Lynch-Bages. "L'Ostal" en langue d'Oc désigne à la fois le groupe familial et la maison qui l'abrite. 

S'étendant sur 150 hectares dont 60 de vignes et 25 d'oliviers, L'Ostal Cazes représente l'esprit du Languedoc. Lors de la création de L'Ostal Cazes, Jean-Michel Cazes entreprend une restructuration complète du domaine: arrachage massif, travaux de drainage et replantation des cépages en fonction du potentiel et du type de terroir de chaque parcelle.

Une sélection rigoureuse permet de ne retenir que 30 % de la production du domaine pour élaborer le Grand Vin de L’Ostal Cazes.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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