Château Carbonnieux Blanc 2015

Pessac-Léognan - Bordeaux - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 75% Sauvignon Blanc et 25% Sémillon

SOL Graves profondes et argilo-calcaire.

âge des vignes 30 ans

Vinification Vendanges manuelles. Tri sur pied et au cuvier. Pressurage lent ou macération pelliculaire. Débourbage à froid. Fermentation en barriques.

élevage En barriques de 10 mois avec bâtonnage (20% neuves)

appellation Pessac-Léognan

Suggestion d'accompagnement :

L’avis de GrandsVins-Privés

Le Château Carbonnieux Blanc 2015 nous offre un palais complexe et harmonieux avec des arômes de pamplemousse, de pêche et d'agrumes. Le palais est précis sur l'entrée, très craquante et pure, la finale saline s'attarde délicatement.

 

 

La Propriété

La vigne et le vin au Château Carbonnieux appartiennent à une longue histoire dont l’origine remonte au XIIIème. Les moines bénédictins de l’abbaye Sainte Croix de Bordeaux et les grandes familles Ferron et Bouchereau marquèrent de leur empreinte la vie de ce domaine. En 1956, Marc Perrin acquiert et restaure le château dont le titre de Cru Classé fut confirmé en 1959. Antony Perrin, son fils, poursuit les améliorations et assure à ce vin une renommée internationale. Aujourd’hui Eric et Philibert, ses enfants, administrent la propriété familiale. 

Sur les 50 hectares dédiés aux cépages rouges, le Cabernet Sauvignon (60%) exprime les terroirs de graves profondes et massives, son terroir d’élection, tandis que le Merlot (30%) se répartit entre les graves fines et les sols argileux. Le Cabernet Franc (7%) est consacré aux sols argilo-calcaires recouverts de graves fines tout comme le Petit Verdot et la Carmenère(3%).

Les vins rouges sont séduisants dès leur plus jeune âge mais délivreront tous leurs arômes et leur complexité gustative après plusieurs années de garde. Avec des tanins équilibrés et soyeux en harmonie avec le fruit, le rouge du Château Carbonnieux est un vin d’un grand classicisme. 

Notes de la presse

90-92/100

The 2015 Carbonnieux Blanc is a blend of 75% Sauvignon Blanc and 25% Semillon. It has a tightly wound grapefruit, white peach and citrus scented bouquet that slowly unfurls in the glass. Given a couple of minutes, it attains impressive harmony and focus. The palate is well defined on the entry, very crisp and pure, seguing into a saline finish that lingers nicely in the mouth. This is a very well-crafted Carbonnieux Blanc with class and poise.

 

89-92/100

A broad, juicy style, with anise, yellow apple and white peach notes that are open and inviting, backed by light brioche and candied citrus hints. Has some zip, but more flattering in style overall. Score range: 89-92 –JM

 

 

92/100

Great definition, this has soft white flowers with a graphite kick on the finish. Floral aromatics add a lift – this is one of the fresher whites of the vintage.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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