Château La Vieille Cure 2015

Fronsac - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 75% Merlot, 22% Cabernet Franc et 3% Cabernet Sauvignon

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes 25 ans

Vinification Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation en cuves inox de trois semaines sous contrôle thermique incorporé dans les cuves.

élevage En barriques de chêne merrain renouvelées par tiers chaque année.

appellation Fronsac

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce millésime 2015 présente une robe rouge grenat. Le nez expressif sur le chocolat noir et les fruits noirs. La bouche offre une belle structure et de la profondeur sur un boisé exotique. C'est un vin charnu bâti sur l'opulence et le fruit bien mûr, une belle structure tannique encore un peu ferme.

Avec un plat ? Un faisan en chartreuse !

La Propriété

Vingt hectares d'un seul tenant, le Château La Vieille Cure apparaît déjà sur la fameuse carte de la Guyenne, dite de Belleyme, en 1780. Le vignoble occupe un site privilégié de plateaux et de côtes orientées surtout au Sud-Est. Longeant la rivière Isle, sur une élévation de 65 mètres, la propriété bénéficie non seulement d'une exposition solaire favorable mais aussi d'un drainage efficace. Ces données assurent aux raisins une maturité généreuse dans des conditions sanitaires parfaites.

Rachetée à la fin de 1986 par des amis américains, amateurs du vin de Bordeaux qui ont reconnu le potentiel exceptionnel de la propriété, elle a été largement rénovée. Une partie importante du vignoble a été reformée et replantée, sans, bien sûr, toucher aux très vieilles vignes dont une parcelle est centenaire. Un nouveau chai a été construit, l'équipement viticole le plus moderne y a été installé et l'élevage en barriques est devenu la norme. L'objectif de ces investissement était de faire un vin d'une qualité supérieure et digne d'une distribution mondiale. Les propriétaires ont l'ambition de la perfection et entendent poursuivre leurs efforts pour porter leur vin au tout premier rang des vins du Libournais. 

Notes de la presse

15.5-16/20

Truffé et généreux, savoureux, gourmand. Raisin très mûr, avec des notes un peu lourdes de prune, mais la suite en bouche redresse cette impression avec son velouté de texture, sa longueur et un retour mentholé apportant une fraîcheur insoupçonnée.

88-91/100

A pure, unadorned style, with fresh raspberry and damson plum notes that stretch out, underscored by singed apple wood. Remains fruit-driven overall.

 

92-93/100

 

90-92/100

The 2015 La Vieille Cure has a clean and precise bouquet: black cherries, wild strawberry and subtle floral scents emerging from the glass. The palate is medium-bodied with succulent and fleshy tannin. There is impressive weight here. It is very smooth in texture with a figgy, cedary finish that needs to develop just a little more freshness during its barrel maturation. Still, this Fronsac has good potential and I expect it to settle comfortably at the top of my banded score, once in bottle.

Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top