Château Quinault l'Enclos 2015

Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Cabernet Sauvignon 19% , 12% Cabernet Franc, 69% Merlot

SOL Graves chaudes

âge des vignes 50 ans

Vinification Tri du raisin sur table manuelle - Traditionneller

élevage Barriques neuves, barriques anciennes

appellation Saint-Emilion Grand Cru

superficie du domaine 20 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château Quinault l'Enclos 2015 dispose d'un bouquet pur avec des notes de cèdre infusant les fruits rouges et le cassis de manière harmonieuse. En bouche il y a de bon tanins très bien définis. Il y a une belle longueur sur la finale

La Propriété

Le Château Quinault L’Enclos a la particularité d’être un vignoble de ville, situé en plein coeur de Libourne. Ses origines remontent à l’époque gallo-romaine. Cette propriété de 20 hectares, proche de la Dordogne, bénéficie d’un micro-climat propice à la culture de la vigne.

Ces vieilles vignes composent un patrimoine génétique très intéressant. Elles permettent d’obtention de raisins complexes en même temps que des rendements mesurés. L’âge élevé du vignoble et le sol composé de graves chaudes constituent un terroir favorable à une production de grande qualité.

Le 4 septembre 2008, Bernard Arnault, président de LVMH et l'homme d'affaires belge Albert Frère, propriétaires du Château Cheval Blanc et du Château La Tour du Pin, au travers de leur holding commune Raspail investissement, rachètent la propriété.

Notes de la presse

92-94/100

The 2015 Château Barde-Haut was harvested from September 17 until October 1, a blend of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc (the latter figure will increase from 2017 with new plantings.) There is no SO2 used during fermentation, just a little after the malolactic, especially the lots in barrel, the part in tank with almost no SO2. The alcohol level is 14%, which is still less than in the past, with a pH of 3.45 to 3.55. It has a wonderful bouquet, extremely well defined with black cherries, cassis and a subtle marine influence - one of the best that I have tasted from this estate. The palate is very well balanced with fine tannin, a keen thread of acidity, very good tension and nervosité right to the pure and caressing finish. Think of it as the "elder sister" of Poesia. Long and tender, this will hopefully replicate this strong performance in barrel

16,5/20

Belle plénitude fruitée, corps bien charpenté, élevage de qualité et équilibre frais très savoureux. Registre de la fraîcheur au nez comme en bouche, avec un tannin subtil qui s’étire de la façon la plus distinguée. À ce stade, le vin a déjà beaucoup de charme.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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