Château Ducru-Beaucaillou 2015

Saint-Julien - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 95% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot

SOL Graves Garonnaises

âge des vignes 40 ans

Vinification Traditionnelle

élevage 50 à 80% de bois neuf

appellation Saint-Julien

superficie du domaine 75 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Château Ducru-Beaucaillou 2015 nous révèle un bouquet riche et ample avec des arômes bien définis de prune noire, de mûre et de canneberge soigneusement entremêlés. Le palais est dense et structuré sur les fruits noirs avec une teinte marine savoureuse.

La Propriété

Le nom du Château Ducru-Beaucaillou provient des beaux cailloux de son terroir viticole unique. Le vignoble est perché sur un site de terroir exceptionnel donnant une vue formidable sur l'estuaire de la Gironde. Le majestueux château de Ducru-Beaucaillou est de style victorien et au milieu d'un parc centenaire ; il est devenu l'un des grands symboles du Médoc.

Le domaine est aujourd'hui géré par la société Jean-Eugène Borie SA, qui appartient à Madame Borie. Sa fille Sabine Coiffe et son fils Bruno-Eugène la dirige depuis 2003. Il représente la 3ème génération Borie à la tête de la propriété.

L'histoire du domaine remonte au XIIIe siècle mais la première famille propriétaire connue fut la famille Bergeron (1720). La réputation du vin de Ducru-Beaucaillou n'était déjà pas à faire en France et à l'étranger. Déjà à l'époque des visiteurs scandinaves étaient venus le visiter. La propriété fut vendue en 1795 à Bertrand Ducru qui ajouta son nom donnant alors Ducru-Beaucaillou. Il confia la rénovation de la demeure à l'architecte Paul Abadie, qui la transforma en une "chartreuse". Bertrand Ducru fit également de nombreux investissements dans le vignoble et dans les chais. Il en fut récompensé par le classement de second cru en 1855.

Le château fut ensuite racheté par la famille Johnston. De nombreuses recherches sur la vigne et ses maladies, les amenèrent, en 1878, à inventer un mélange de sulfate de cuivre et de lait de chaux très efficace contre le mildiou. Ce mélange est appelé aujourd'hui plus communément la "bouillie bordelaise" et il est utilisé dans le monde entier. La famille y fit rénover le château et le parc à plusieurs reprises mais ils durent le céder lors de la crise économique de 1929 à la famille Desbarat.

Notes de la presse

94-96/100

The 2015 Ducru Beaucaillou is a blend of 95% Cabernet Sauvignon and 5% Merlot, picked from around 28 September to 6 October. Matured in 100% new oak for what will be 18 months, delivering 13.5% alcohol, it has a relatively opulent bouquet for Saint Julien, with ripe black plum mixed with blackberry and cranberry, very well defined and neatly interwoven with the new oak. The palate is medium-bodied with a slightly savory opening, gently but insistently gripping the mouth. It feels dense and structured with a subtle marine-like note towards the linear, black olive-tinged finish. Bruno Borie has a 2015 with backbone, with longevity in mind. I suspect this will require a decade for the tannins to soften and continue the purple patch for this grand estate.

18/20

Beaucoup d’harmonie, de complexité, de tendresse, avec un retour de tannin très racé. Il devrait prendre du corps avec un an supplémentaire de fût. C’est d’ailleurs presque un mono-cépage (95 % de cabernet sauvignon, peut être le pourcentage le plus élevé du Médoc dans ce millésime).

91/100

Smooth, classy black fruits – a very polished wine from a separate vineyard with no young vines. Excitingly expressive and will develop very well.9

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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