Château La Gaffelière 2015

Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 70% Merlot, 30% Cabernet Franc

SOL Plateau calcaire, côte argilo-calcaire, pied de côte plus siliceux - Exposition plein sud

âge des vignes 40 ans

Vinification Pas de foulage - Vinification parcellaire en petites cuves inox thermo-régulées remplies par gravité. Fermentation alcoolique avec remontages et pigeages. Fermentation malolactique 50% en cuves, 50% en barriques

élevage Entre 12 et 14 mois en barriques de chène français , 50% de bois neuf. 3 soutirages, collage au blanc d’oeuf.

appellation Saint-Emilion Grand Cru

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Château La Gaffelière 2015 nous offre un bouquet séduisant et harmonieux de cerise noire, de mûre et de cassis. En bouche les tanins sont fins avec une très séduisante acidité qui donne de la fraîcheur et de l'équilibre au vin. 

La Propriété

La vigne est présente sur les terres du Château La Gaffelière depuis l’époque galloromaine comme l’attestent de nombreuses mosaïques découvertes par le Comte Léo de Malet Roquefort en 1969.

Depuis toujours le Château La Gaffelière se donne les moyens pour rester au niveau des meilleurs crus de Saint-Emilion. Il y a 15 ans un ambitieux programme de restructuration du vignoble démarrait : 50% des parcelles replantées avec des densités plus importantes, des sélections massales de cabernet franc, des orientations de rangs différentes.

Père et fils travaillent de concert pour valoriser le vignoble avec une même passion, alliant méthodes ancestrales et techniques modernes pour une perpétuelle recherche de la perfection. Ils s’appuient sur une équipe dynamique et professionnelle qui s’est

Notes de la presse

92-94/100

The 2015 La Gaffeliere is a blend of 70% Merlot and 30% Cabernet Franc. It offers attractive black cherries, boysenberry and mulberry fruit on the nose. Maybe it would benefit from a little more delineation, but the aromatics are focused and in sync with the oak. The palate is medium-bodied with fine grain tannin. The acidity is pitched nicely here lending ample freshness and poise. Energetic and vivacious, this is one of the best barrel samples that I have tasted from an estate that was revered during the 1960s. Time for a comeback?

18-18.5/20

Tannin ultra fin, corps vibrant, élégance racée, fraîcheur délicate, pureté absolue.

94/100

Cool elegance from St-Emilion. Refined, fragrant nose with lovely purity of fruit. The palate is fresh and finely etched. Shows balance and harmony.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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