La Chapelle d'Ausone 2016

Saint-Emilion Grand Cru - Rouge

190,00 € HT

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre le 01/12/18 et le 30/04/19 (Selon la date de mise en bouteille au Château)

Fiche technique :

SOL Argilo-calcaire et calcaire sur calcaire à astéries

âge des vignes 50 ans

appellation Saint-Emilion Grand Cru

superficie du domaine 7ha

La Propriété

 

Le domaine tient nom d'un poète latin du IV ème siècle, Ausone, qui aurait possédé une maison, à l'emplacement même du château actuel. Le vignoble est très certainement ancien mais il a mis un certain temps avant de connaitre sa renommée actuelle.

A la fin du XVIII ème l'avenir du château s'éclaircit : il devient la propriété des Cantenat puis des Lafargue et appartient toujours actuellement aux descendants de ces familles. Au milieu du XIX ème des classements informels le font apparaître parmi les tout meilleurs crus de Saint-Emilion. Il lui faut attendre les années 1970 et l'arrivée de Pascal Delbeck au poste de régisseur pour voir Ausone figurer parmi les plus grands vins de Bordeaux. Le propriétaire actuel, M. Vauthier, a encore fait progresser ce vin. Admirablement exposé, son vignoble est entouré au haut du coteau d'une ceinture de rochers qui l'abritent complètement des vents du nord.

 

Notes de la presse

 

93-95/100

 

91-94/100

 

 

 

 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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  • sélection de passionnés

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